يتمثل المشروع في تربية وتسمين العجول (البقر الصغير) بهدف إعادة بيعها بعد فترة تسمين مدروسة تحقق أعلى وزن وربح ممكن.

يعتمد المشروع على شراء عجول صغيرة في عمر مناسب، توفير تغذية متوازنة ورعاية صحية جيدة، ثم بيعها عند الوصول إلى الوزن التسويقي المثالي.